Shun Okasato

Specialità: Risotto di frutti di mare e piatti artigianali da tutto il paese

Il risotto di frutti di mare, il nostro piatto di punta, è un'esperienza lussuosa cotta lentamente a partire da riso crudo. Poiché richiede oltre 20 minuti per essere preparato, il riso risulta soffice e il sapore dei frutti di mare si diffonde in modo ricco. Anche il tempo di attesa per la cottura è un piacere, con il vapore e l'aroma che stimolano l'appetito. Inoltre, offriamo una varietà di piatti artigianali raccolti da diverse regioni del Giappone. Ogni piatto è preparato con cura, quindi ogni morso porta a nuove scoperte. Dopo il pasto, goditi un dolce fatto a mano che ti farà sentire felice e rilassato.